Perfil de Egreso
El licenciado(a) en Administración de Empresas Turísticas será capaz de aplicar el proceso administrativo y una metodología ideal en el diseño de soluciones viables para empresas de servicio turístico; de definir, evaluar y proponer cursos alternativos de acción y elegir la mejor opción que logre e integre objetivos diferentes incorporándolos a la situación específica a que se enfrente. Tendrá también una alta experiencia sobre el mercado laboral, gracias a las horas prácticas externas, viajes turísticos, muestras gastronómicas, congresos, foros, conferencias y servicio social en los que participará a lo largo de sus estudios profesionales; de igual forma, dominará con fluidez el manejo del idioma inglés y tendrá conocimientos suficientes de francés. Asimismo podrá identificar y analizar los procesos organizacionales de cooperación y conflicto, administrando los problemas como oportunidades; también utilizará programas de cómputo para la preparación de reportes y estadísticas, y mediante capacitación asimilará o manejará los sistemas diseñados por las propias empresas de servicio. Finalmente, el egresado(a) estará capacitado para evaluar y rediseñar estructuras, sistemas y procedimientos organizacionales tomando en cuenta los procesos y propósitos generales de una empresa de servicio, así como para desarrollar un alto sentido de responsabilidad e integridad y capacidad para establecer relaciones individuales y de grupo, todo esto con la finalidad del beneficio y superación personal, grupal y organizacional.
Características del Aspirante
Espíritu de servicio e iniciativa. Facilidad para el aprendizaje de idiomas. Actitud y amplio criterio para orientar la acción y resolver problemas. Habilidad para el manejo y organización de recursos materiales, económicos y humanos. Liderazgo y capacidad para el manejo de grupos. Tener un alto sentido de responsabilidad, integridad y capacidad para establecer relaciones humanas. Interés por superarse continuamente y capacidad intelectual para adquirir los conocimientos propios de la licenciatura. Capacidad para enfrentar retos y tomar decisiones.
Campo de Trabajo
El egresado(a) podrá laborar en cualquier localidad que cuente con centros de atractivo turístico como playas, zonas arqueológicas y coloniales, centros industriales y comerciales. En estos lugares se encuentran empresas dedicadas a proveer de este servicio a los visitantes, del tipo de hoteles, restaurantes, bares, centros de convenciones, transportadoras, agencias de viajes, centros recreativos, culturales y de diversión. El campo de trabajo también abarca a organismos del gobierno federal, estatal y municipal dedicados al turismo, así como a organismos empresariales, asociaciones de orden profesional e institutos de capacitación y especialización dedicados al sector turístico. Finalmente las oportunidades laborales también son asequibles a través de la asesoría y consultoría externa que el licenciado(a) en Administración de Empresas Turísticas puede prestar a empresas y organizaciones del ramo. Se busca tener una visión del Turismo como escaparate de nuestra cultura y forma de ser, que permite reducir fronteras y estrechar lazos afectivos. Fomentar el Turismo como fuente de valores humanos, que permitan desarrollar una mejor comunicación y convivencia intercultural y poder sentirnos partícipes y miembros en todas las partes del mundo que se visiten.
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Primer Cuatrimestre
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Fundamentos administrativos
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Contabilidad I
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Matemáticas básicas
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Nutrición, conservación y manipulación de alimentos
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Teoría y desarrollo del turismo
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Introducción al estudio del derecho
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Taller de computación
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Análisis de la Información y Pensamiento critico
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Inglés I
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Segundo Cuatrimestre
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Contabilidad II
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Estadística aplicada
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Teoría y práctica gastronómica I
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Geografía y patrimonio turístico de México I
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Culturas prehispánicas I
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Derecho privado
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Metodología de la investigación
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Taller de expresión oral y escrita
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Inglés II
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Tercer Cuatrimestre
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Administración de recursos humanos
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Contabilidad de Costos
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Matemáticas financieras
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Teoría y práctica gastronómica II
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Introducción a la industria de la hospitalidad
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Geografía y patrimonio turístico de México II
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Culturas prehispánicas II
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Derecho Laboral
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Inglés III
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Francés I
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Cuarto Cuatrimestre
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Administración estratégica del turismo
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Contabilidad aplicada a la empresas turísticas
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Teoría y práctica gastronómica III
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Tecnología del hospedaje I
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Geografía de América
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Expresión de la cultura a través del tiempo I
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Derecho Fiscal
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Economía y turismo
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Inglés IV
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Francés II
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Quinto Cuatrimestre
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Administración de recursos materiales
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Desarrollo socio económico de México
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Teoría y práctica gastronómica IV
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Coctelería
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Tecnología del hospedaje II
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Geografía de Asia, África y Europa
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Expresión de la cultura a través del tiempo II
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Legislación turística
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Inglés V
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Francés III
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Sexto Cuatrimestre
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Mercadotecnia
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Mantenimiento de empresas turísticas
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Tecnología del hospedaje III
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Administración de centros recreativos, ocio y tiempo libre
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Ecología, turismo y sus perspectivas
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Transportación
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Teoría y práctica gastronómica V
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Enología
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Derecho Internacional
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Inglés VI
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Francés IV
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Séptimo Cuatrimestre
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Planeación de proyectos turísticos I
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Mercadotecnia en empresas turísticas
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Administración operativa en la hotelería
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Organización de grupos y convenciones
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Administración y gestión de restaurantes y bares I.
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Administración de agencias de viajes I
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Teoría y práctica gastronómica VI
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Sociología del turismo
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Seminario de titulación I
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Inglés VII
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Francés V
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Octavo Cuatrimestre
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Planeación de proyectos turísticos II
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Administración y gestión de restaurantes y bares II
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Administración y gestión hotelera
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Administración de agencias de viajes II
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Organización de espectáculos y eventos
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Teoría y práctica gastronómica VII
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Deontología
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Seminario de titulación II
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Inglés VIII
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Francés VI
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